全自動凱氏定氮儀是一種根據(jù)凱氏定氮原理自動分析試樣中氮含量的精密儀器,通過消解、蒸餾、滴定等自動化流程,準(zhǔn)確測定樣品中的氮含量,進(jìn)而計(jì)算出蛋白質(zhì)含量。該儀器廣泛應(yīng)用于食品、飼料、土壤、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥等多個領(lǐng)域。
全自動凱氏定氮儀主要由以下幾個部分組成:
消解裝置:用于對樣品進(jìn)行加熱消解,使有機(jī)氨轉(zhuǎn)化為無機(jī)氮。
蒸餾裝置:包括蒸餾管和冷凝器,用于將樣品中的氨氮蒸餾出來并轉(zhuǎn)移到接收器中。
滴定裝置:包括滴定管和滴定泵等,用于對接收器中的氨氨進(jìn)行滴定,以測量其含量。
控制系統(tǒng):由微處理器控制,實(shí)現(xiàn)整個分析過程的自動化操作。
在使用全自動凱氏定氮儀時,需要注意以下幾點(diǎn)以確保測量結(jié)果的準(zhǔn)確性:
使用的試劑溶液應(yīng)用無氨蒸餾水配制,避免引入雜質(zhì)。
取樣應(yīng)具有代表性,并在取樣前將樣品充分混勾。
在消化過程中要不時地轉(zhuǎn)動凱氏燒瓶,以確保樣品充分消化。
蒸餾時要保證蒸汽均勻、充足,中間不能停止加熱,以防止發(fā)生倒吸。
此外,還應(yīng)注意儀器的日常維護(hù)與保養(yǎng),如及時清理加熱器上的水垢、清洗蒸餾器及清理酸堿桶中的沉淀物等,以保證儀器的正常運(yùn)行和延長使用壽命。